そこで今回は、16種類の日本酒の種類を、分かりやすく簡単にご紹介します。 5.
大吟醸. 60%以下または特別な製造方法. 純米吟醸. 米、米麹、醸造アルコール. 吟醸. 3. 60%以下または特別な製造方法. 「大吟醸」「純米酒」「本醸造酒」の差をご存知ですか? 日本酒のスペックの中で最初に目にするといっても過言ではない「純米酒」「吟醸酒」「本醸造酒」「普通酒」という表記。こられには明確な製法の違いがあり、そして味わいの特徴が変わってきます。日本酒の楽しみ方にも繋がる、それぞれの製法を解説します。 60%以下. 規定なし. 特別本醸造. 特別純米 . 50%以下. 純米大吟醸との違いは、米の削り方が違います。特別純米酒と同じ精米歩合が義務付けられており、品質に違いがないものもある。 特別純米酒. 純米. 70%以下. 4. アル添タイプ. 7. 8. 本醸造. 日本人に生まれながら、日本酒のことを詳しく知っている人は少ないのではないでしょうか？「吟醸と大吟醸の違いは？」「純米がつくと何が変わるの？」と訊かれても、即答することができるでしょうか？案外、知らない日本酒の知識についてまとめてみました。 日本酒「純米酒」とは？純米大吟醸や特別純米の違いについて詳しく紹介！おすすめの銘柄を選ぶコツを紹介しています。日本酒の飲み比べにも役立つ選び方をぜひ知ってみてください。 6. 日本酒ってたくさん種類があって、選ぶのに悩んでしまいますよね。それぞれの違いを知って、より日本酒を楽しみたいと思ったことはありませんか? 60%以下.