: 6015.1103 2/1 GN (650 x … ホテルパンを型代わりに、シナモンロールの大きなちぎりパンを。シナモン香る生地にたっぷりのフォンダン� "ニシン昆布巻、黒豆、豚角煮など大鍋で調理していたメニューを今ではVarioCookingCenter 先日、スペイン在住の知人から、衝撃的な事実を聞かされました。 「スペインの目玉焼きは焼かないらしい」 スペインでは目玉焼きを、「huevo frito（ウエボ フリト）」と呼んでおり、訳すと文字通り「フライドエッグ」。 なんと焼くのではなく、「揚げる」が基本なのだそう！ 今、この状況を弊社がどのようにとらえ対処しているのか、ラショナルの企業としての姿勢・方針を。 詳細情報 RATIONAL ServicePlus. 10 11 ベーキングトレイ 焼き調理の万能アクセサリー 穴あきベーキングトレイ パンの焼成には穴あきタイプが適しています。 穴あきベーキングトレイ 1/1 GN (325 x 530 mm) No. 新潟ショールームでは、ラショナルのスチコンの調理実演も御覧いただけます。 スチームコンベクションオーブン（スチコン）の3つの特徴 1．“蒸す･炊く･茹でる･焼く･煮る･揚げる･炒める”加熱調理の8割を1台で実現！ スタート、 継続教育 最適化。 質問が出る前に答えを出します。 詳細情報 News. スなどの、通常ミディアムで焼かれる、特に柔らかい肉のかたまりの調理に適して います。レーバーケーゼなどにも最適です。 オーバーナイトロースト: ローストビーフ、仔牛のロースト、ローストポーク、ク 最大160個の目玉焼きをわずか2分で > 均一な仕上がり > 大量調理に最適 > 洗浄が容易 ベイク. ほろ苦い菜の花と、スチコンで仕上げた卵そぼろの色合いが食卓に春を呼ぶ！季節限定の丼ぶりです。 ... 鰆の幽庵焼き. スチコンなら、材料をホテルパンに並べてコンビモードで加熱して、あとはさっと混ぜ合わせるだけ。上にのせる目玉焼きも、コンビモードで上手に焼くことができます。 ふっくらと柚の香りが口の中に広がります。 シナモンロール. 初期投資ゼロのスチコンレンタルならネクシィーズにおまかせ！世界シェア1位のラショナル製スチコン（スチームコンベクションオーブン）で、厨房内の生産性が大幅アップ。焼く、煮る、炒めるなど加熱調理の8割を網羅し、どんなレシピも思いのままに仕上がります。