するめいかや大根を使った人気の主菜レシピです。【味の素パーク】は身近にある「味の素」調味料で毎日簡単に作れる人気＆失敗しないレシピや献立がたくさん！食のプロが作る、おいしさ保証付きのレシピを11625件掲載！ 大根が十分にやわらかくなるまで下ゆでしておくことが、いかのうま味をしみ込ませるポイントです。 大根の下ゆでには米を加えてゆで、臭みを除きます。 煮上がりすぐには盛らず、一度冷まして再度温めて味を含ませたほうがよりおいしい。 鍋に大根、いか、いかの皮、だし、酒カップ1を入れて、強火にかける。沸いたらアクを除き、弱火にして落としぶたをして大根が柔らかくなるまで約30分間煮る。! 「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用を使ってアレンジ♪【味の素パーク】は身近にある「味の素」調味料で毎日簡単に作れる人気＆失敗しないレシピや献立がたくさん！食のプロが作る、おいしさ保証付きのレシピを11625件掲載！ 大根は皮を厚めにむき、厚さ3cmの半月切りにし、面取りをする。 鍋に水と大根を入れ、半透明になるまで下ゆでする。 ショウガの半分は皮つきのまま薄切りに、残りの半分は皮をむいてせん切りにする。 斉藤 辰夫さんの大根,するめいかを使った「いか大根」のレシピページです。 材料: 大根、するめいか、しょうが、a、柚子（ゆず）の皮、一味とうがらし、サラダ油、しょうゆ、うす口しょうゆ こんばんは。夕方から雨が降り始めました。傘の下の息が白くてびっくり。そろそろ手袋も必要だなー。お立ち寄りいただいてありがとうございます。訪問とっても嬉しいです。よかったらゆっくりしていってください。今日のwith d（大根）献立。大根と一緒に炊いたのはイカ。 「イカと大根の煮物」のレシピをmacaroni動画でご紹介します。やわらかいイカと、だしの染み込んだ大根が絶品なひと品です。おいしく作る3つのコツや味付けアレンジ5選もたっぷり解説しています。晩ごはんの献立はこれで決まり！